Haberler Aşçı Hijyen Eğitimi

Aşçı Hijyen Eğitimi

Aşçılık mesleğinde halen görev yapan veya Usta Aşçı,Aşçı Kalfası,Aşçı Çırağı gibi meslek dallarında daha önce eğitim almış olan personele yönelik düzenlenen Hijyen Eğitimi,Doktor Şerafeddin KANBAK tarafından verildi.  

Sağlık Bakanlığı,Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı,Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Milli Eğitim Bakanlığı arasında imzalanan protokolle, Gıda Sektöründe çalışan bütün personele Hijyen Eğitimi Kursu verilmesi ve bu eğitimlerden geçmeyen personelin işyerlerinde çalıştırılmamasına ilişkin yasal düzenleme uyarınca,Milli Eğitim Bakanlığına bağlı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan Hijyen Eğitimine yönelik programlardan "Aşçı Hijyen Eğitimi" ilçemizde Halk Eğitimi Merkezince düzenlendi.

2 gün süren Aşçı Hijyen Eğitimi Kursu, halen Aşçılık veya alt dallarında görev yapanlar ile Merkezimizce daha önce düzenlenen Aşçı Çırağı ve Aşçı Kalfası kurslarında belge almaya hak kazananların katılımıyla gerçekleşti.Halk Eğitimi Merkezi Müdürü Kenan SET,eğitim öncesinde yaptığı kısa konuşmada Gıda Sektöründe Hijyen Eğitiminin önemine değinirken,ilk olarak ilçemizde geniş istihdam alanı bulunan Aşçılık meslek erbabına yönelik düzenledikleri bu eğitimin,gıda sektöründe görev yapan bütün personele verileceğini,yeterli katılımcı olması durumunda bütün sektör elemanlarının eğitimden geçirileceğini ifade etti.Yasal düzenleme gereği gıda ile ilgili herhangi bir meslek grubunda görevli herkese yönelik 8 saatlik bu programların Genel Müdürlükçe hazırlandığını belirten Kenan SET,bütün sektör elemanlarının Manavdan balıkçısına kadar kendilerine başvuru yapmalarının önemine değindi.Ayrıca kurs programının düzenlenmesinde kendilerine destek olan İlça Sağlık Grup başkanı ve Aile Hekimi Dr. Şerafeddin KANBAK´a özverili çalışmalarından ötürü teşekkür etti.

Daha sonra Gülyalı ilçesi Aile Hekimi Dr.Şerafeddin KANBAK tarafından Aşçılara yönelik Hijyen eğitimine geçildi.7-8 Aralık 2013 tarihlerinde toplam 8 saatten oluşan eğitim sonunda kursiyerler yazılı sınava tabi tutuldu.

Bakanlıklar arasında yapılan protokol uyarınca Gıda sektöründe çalışan bütün personel Hijyen eğitimlerinden geçirilecek ve bu eğitimden geçmeyen personel işyerlerinde çalıştırılamayacak.Çalıştıran işletmelere ise cezai işlem uygulanacak.Toplam 8 saatten oluşan kurs programında eğitmen olarak Sağlık Hizmetleri alanında görev yapan Doktor,hemşire gibi personellerin görev alması gerekiyor.Aşçılık Hijyen EğitimiAşçılık Hijyen EğitimiAşçılık Hijyen EğitimiAşçılık Hijyen EğitimiAşçılık Hijyen EğitimiAşçılık Hijyen EğitimiAşçı Hijyen Eğitimi

 Yayın:11.12.2013 - Güncelleme:11.12.2013 - 11:26